Fat Tuna

Produção exclusivamente artesanal de peixe fumado

Produtos

Casa do Portinho

A marca Açoriana "Casa do Portinho" dedica-se à produção exclusivamente artesanal de peixe fumado, utilizando o melhor pescado regional e a nossa madeira endémica Faia-da-terra para a sua defumação, tornando-o num peixe artesanal e único.

Casa do Portinho

Veja

A Veja, também conhecida como o "bacalhau dos Açores", apresenta uma textura suave e um sabor inconfundível e delicado. É curada e defumada com a nossa madeira endémica Faia-da-terra e é ideal para fazer saladas, combinando maravilhosamente com um vinho branco bem fresco.

Atum Patudo

O Atum Patudo é uma espécie nobre do nosso mar, rica em sabor e possui uma textura deliciosa e suave. Fica ótimo tanto em canapés, como em saladas ou sandes e, pode ficar ainda melhor, acompanhado de um vinho branco fresco!

Cavala

A Cavala Defumada é curada com a nossa madeira Faia-da-terra que proporciona uma textura suave, rica em sabores e aromas. Fica incrível em saladas, patés ou sandes.

Chicharro

A defumação do Chicharro-do-alto funde-se com o sabor maravilhoso do peixe, ficando delicioso em canapés e saladas.

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